UTILIDADES
A experiência do vinho vai muito além da abertura da garrafa. Pensando nisso, a Cheer, uma marca internacional de acessórios para vinho que combina inovação, funcionalidade e a sofisticação do design francês em cada criação, desenvolveu o Connoisseur, um sistema premium de preservação.
Diferente de sistemas que perfuram a rolha original da garrafa, o Connoisseur adota uma abordagem diferente. Após a abertura, a rolha é removida e substituída por uma tampa de alta vedação, criando uma barreira eficiente contra a entrada de oxigênio.
O grande diferencial está na utilização do gás argônio durante o serviço. Ao servir o vinho, o sistema preenche o espaço interno da garrafa com esse gás inerte, protegendo a bebida da oxidação e ajudando a preservar seus aromas, sabores e estrutura por semanas ou até meses.
Essa tecnologia torna o Connoisseur uma solução especialmente interessante para restaurantes, wine bars, vinícolas e profissionais do setor que trabalham com serviço em taça, além de consumidores que desejam apreciar seus vinhos sem a necessidade de consumir toda a garrafa em um único momento.
Além de ampliar as possibilidades de consumo, o sistema contribui para reduzir desperdícios e garantir uma experiência mais consistente ao longo do tempo.
A chegada do Connoisseur ao Brasil acontece através da Boccati Utilidades, que passa a oferecer ao mercado uma solução reconhecida por unir inovação, funcionalidade e uma nova forma de vivenciar o vinho.
Mais do que preservar uma garrafa aberta, o Connoisseur preserva aquilo que realmente importa: a experiência de cada taça.